Divers si thé…
«La légende est à mes yeux plus vraie que l’histoire». Cette affirmation émanant du brillant philosophe Alain aurait bien du mal à s’appliquer à l’inimitable ...
25 Jan
Thé de Grande Valeur…
Thé de Grande Valeur…
Lorsque vous résidez en Auvergne et qu’une soudaine et irrépressible envie de voyager, de partir, de changer d’air vous saisit, vous avez naturellement la possibilité ...
28 Déc
Plus vaut mieux que trop…
Plus vaut mieux que trop…
«Il n’y a qu’un remède à l’amour : aimer davantage». Ce conseil extrait du Journal d’Henry-David Thoreau devrait assurément être le slogan perpétuel de tout épicurien ...
30 Nov
Service compris…
Service compris…
«L’art du thé consiste à dissimuler la beauté que l’on est capable de découvrir et à suggérer celle que l’on n’ose révéler». Pour être honnête, on ...
17 Oct
Plongez dans la certitude du doute…
Plongez dans la certitude du doute…
Lorsque l’on passe la porte du Rendez-Vous des Thés dans la jolie rue du Cheval Blanc, la plus belle référence des salons de thé clermontois, ...
22 Sep
Le savoir-faire n’est pas le faire savoir…
Le savoir-faire n’est pas le faire savoir…
Lorsqu’une personne me dit qu’elle ne prend pas de thé sous le fallacieux prétexte que ça l’empêche de dormir (la fameuse théine, voyez-vous !), je ...
07 Juil
J’irai bien refaire un tour du côté de chez… Eliane.
J’irai bien refaire un tour du côté de chez… Eliane.
Ceux qui doutent encore qu’une simple pâtisserie trempée dans un peu de thé puisse constituer un évènement existentiel majeur ont définitivement deux solutions : soit ...
15 Juin
Ne pas confondre vitesse et précipitation…
Ne pas confondre vitesse et précipitation…
Il en est encore qui se précipite au 4 rue du Cheval Blanc au seul motif que la boutique est la référence incontestable des meilleurs ...
30 Mai
Tout de Go…
Tout de Go…
Saviez-vous que le divin et passionnant jeu de Go nous vient de Chine et qu’il n’est ni plus ni moins le plus ancien des jeux combinatoires ...
25 Avr
Thé où ?
Thé où ?
«Un opéra commence à six heures. Trois heures plus tard, on regarde sa montre... et il est déjà six heures vingt !» Assurément, comme le fait ...
Mot Clé: Salon de thé