Il y a quelques semaines nous sommes passés à l’heure d’été mais dans les régions de thé, l’arrivée des beaux jours donne le coup d’envoi de la première cueillette. Ces thés primeursannoncent la reprise de la végétation. La sèvequi circule à nouveau et les réserves de nutrimentsaccumulés durant l’hiver donnent aux bourgeons printaniersle parfumet la saveur caractéristique. Connaisseurs et gourmets le savent bien, ces thés de printempsd’une grande richesse sont des plus savoureux.

Ces thés d’exception, toujours très attendus arrivent au Rendez-Vous des Thés :

• Des premières cueillettes de Printempsde Chine, des thés intimistes, chaque village ayant ses propres traditionsetsavoir-faire, des thés vertsau profil végétal fruité riche, douxet gourmand.
• Des thés primeurs du japon, des « shin cha »,thés nouveaux ou « ichi ban cha »,thé de première cueillette, des jeunes pousses très tendres et ultras fraîches, aux saveurs végétales iodéesqui offrent la promesse d’un grand plaisir gustatif.
• Des Darjeeling de printemps, la cueillette la plus prestigieuseet la plus attendue. Des thés noirsà la belle couleur or, des thés jeuneset vifsaux arômes fins complexes et contrastés, des parfums de fleurs,de fruits, de plantes aromatiquess’accordant délicatement sur une note d’amande.

Alors « Venez ! Venez ! C’est l’heure des thés ! » au Rendez-Vous des Thés !

Et si vous êtes trop pressé pour attendre encore quelques jours ces nouveaux thés, sachez que le Rendez-Vous des Thés vous propose un choix parmi plus de 300 thés.

Le Rendez-Vous des Thés

4 Rue du Cheval Blanc
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
du mardi au vendredi 13 h-19 h
le samedi 10 h-12 h 30/14 h-19 h

Téléphone : 04 73 31 48 57

Plus d’infos : www.lerendezvousdesthes.fr

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