« Les cacahuètes, c’est le mouvement perpétuel à la portée de l’homme ». Cette authentique citation de l’inénarrable funambule de la pensée qu’est Jean-Claude Van Damme nous rappelle avec force que les petits « crounch-crounch » que nous picorons à l’apéritif ne sont pas à prendre à la légère.
Sans doute est-ce pour cette raison que l’épicerie fine de référence sur la place clermontoise, SO GOOD, vous a concocté une très réfléchie sélection de petits bonheurs gustatifs originaux à partager dans les moments festifs et conviviaux. Citons pour l’exemple les succulentes PASTINADES. Ces cousines des classiques tapenades dans leur façon d’être dégustées sont élaborées de façon artisanale à partir d’huile d’olive, de pois chiches et d’amandes de Provence (au moins 15% par verrine !). Cette base originale est ensuite déclinée en différentes saveurs telles que tomate séchée-poivron, carotte-miel, poulet-citron ou le fameux chèvre frais aux herbes.
Mais il ne faudrait pas oublier les incontournables tapas de l’excellentissime Maison « L’ATELIER DU POISSONIER ». Cette belle marque de la gastronomie française sélectionne elle-même les plus beaux poissons et crustacées issus de pêche locale et ce, plusieurs fois par semaine.
Chaque gourmet qui se respecte ne pourra qu’être bouleversé par « l’Escapade Au Maroc » (amandes de mer, fenouil et citron) ou par « L’Escapade Au Pays Basque » (moule et chorizo).
SO GOOD vous propose d’accompagner ces gourmandises d’un petit VAPORETTO n°8 PROSECCO D.O.C ou d’un Riccadonna PROSECCO extra Dry. Ces deux vins blancs mousseux sont comme on le sait deux fleurons de l’art de vivre à l’italienne et s’invitent avec bonheur pour partager du bon temps entre amis.
Bref, SO GOOD nous démontre avec malice qu’il n’y a pas que les sempiternelles cacahuètes dans la vie des apéritifs mais aussi plein de jolis plaisirs à découvrir ou à redécouvrir. « Même tous ceux qui sont morts n’ignorent pas de le savoir » tient d’ailleurs à confirmer notre hyper cérébral Jean-Claude.
CharlyM
So Good
17 Rue des Salles
63000 Clermont-Ferrand
Horaires d’ouverture :
lundi de 14h00 à 19h00,
du mardi au samedi 9h30 – 19h30
Téléphone : 04 73 35 92 56
Courriel : so.good@orange.fr
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