«L’enfer, c’est les autres.» L’excellentissime chocolat, qui se suffit ordinairement à lui-même, devait assurément se prévaloir de cette célèbre affirmation de Jean-Paul Sartre avant de rencontrer, sous l’égide du non moins célébrissime et excellent François Pralus, l’irrésistible praliné.

Un mariage gustatif proprement miraculeux qui conjugue l’amertume et le croquant du chocolat avec le fondant angélique du praliné. Cette diabolique tentation pour tout gourmet qui se respecte a tout naturellement été baptisée par le maître chocolatier «Délice infernal». Il se décline en deux versions :

• la barre «infernale» noire avec son chocolat à 75% de cacao et un praliné fourré aux amandes grillées de Valencia ;
• la barre «infernale» lait, une gourmandise praliné, fourrée aux noisettes grillées du Piémont enrobées de chocolat au lait à 45% de cacao.

François Pralus propose même une sulfureuse nouveauté avec la barre «infernale» pistache, chocolat noir 75%, pate de pistache, pistaches entières, troublante en diable pour les papilles.

Ces succulentes tentations sont évidemment à retrouver dans la boutique référence du goût et des arômes en centre ville, la céleste épicerie fine SO GOOD.

Bref, pour le si singulier chocolat ou pour le commun des mortels, bien sur, l’enfer c’est les autres, mais c’est aussi le paradis…

CharlyM

So Good

17 Rue des Salles
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
lundi de 14h00 à 19h00,
du mardi au samedi 9h30 – 19h30

Téléphone : 04 73 35 92 56
Courriel : so.good@orange.fr

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