Le café fait partie de ces petits bonheurs quotidiens avec lequel tout gourmet qui se respecte ne saurait transiger. Mais de quoi est fait le plaisir d’un bon café ? L’arôme bien sûr. Car l’arôme raconte tout : l’origine géographique, la variété, l’art du planteur et du torréfacteur, et les techniques de préparation d’un bon café.

Justement, côté savoir-faire, l’épicerie fine SO GOOD veille au grain en présentant le must de la torréfaction, dans une alléchante sélection de cafés en capsules compatibles Nespresso.

Pour le plus grand plaisir des papilles, la maison CAP MUNDO a opté pour une torréfaction dite “séparée” qui consiste à cuire de façon différenciée chaque qualité de café vert afin d’obtenir un développement aromatique optimal. De même, et à l’inverse des productions industrielles, CAP MUNDO préfère une cuisson artisanale, lente à feu doux pour des recettes d’exception.

Tout aussi reconnue pour son expertise de torréfacteur, la vertueuse maison TERRAMOKA a fait le choix du 0 impact environnemental. Elle propose des cafés bio d’excellence, des compositions sans ajout d’additif ou d’azote en capsules 100% biodégradables.

Avec une sélection rigoureuse de grands crus pure origine, une torréfaction et un assemblage par l’un des meilleurs experts français, les cafés TERRAMOKA révèlent la richesse de leur personnalité raffinée, puissante, subtile, racée ou délicate, dans une palette aromatique d’exception.

« On change plus facilement de religion que de café » ne direz-vous à l’instar du facétieux Georges Courteline. Mais laissez-vous emporter par les saveurs des terres africaines, d’Inde, des terroirs d’Amérique du Sud, de la Caraïbe à la cordillère des Andes… Laissez-vous griser par les notes de Cèdre, d’épices, de jasmin, les arômes fruités d’agrumes ou de cerise, de noisette et de chocolat…

Je comprendrais que vous ayez peur de vous noyer sous cette déferlante de cafés hors normes proposés par SO GOOD mais un conseil, laissez-vous faire vous allez adorer boire la tasse…

So Good

17 Rue des Salles
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
lundi de 14h00 à 19h00,
du mardi au samedi 9h30 – 19h30

Téléphone : 04 73 35 92 56
Courriel : so.good@orange.fr

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