Et toque… étoilée !
«Le monde est fait avec des astres et des hommes». A la vue de la nouvelle carte du divin grand cuisinier Emmanuel Hodencq, on ne ...
05 Oct
Les fruits de mer s’incrustent assez…
Les fruits de mer s’incrustent assez…
L'intraitable Woody Allen racontait : "Quand j'ai été kidnappé, mes parents ont tout de suite agi : ils ont loué ma chambre." Par chance, pour les ...
19 Sep
«Je peux résister à tout…sauf à la tentation»
«Je peux résister à tout…sauf à la tentation»
Toute personne qui s’est un tant soit peu frottée à Homère (pas Simpson hein, l’autre, celui de l’Odyssée) a dû secrètement se poser la question ...
02 Juil
L’art par le menu…
L’art par le menu…
Avez-vous remarqué que l’entrée des lieux dont on ne souhaiterait plus jamais sortir ou au contraire n’avoir jamais à pénétrer est toujours sublimée par une ...
14 Juin
Des bouchées à l’arène…
Des bouchées à l’arène…
A l’instar de Paul Claudel qui se demandait : «Qui obtiendra le premier prix dans un concours de circonstances», il est bien difficile de pronostiquer ...
02 Mai
Une pincée de celte…
Une pincée de celte…
Hormis pour Marc Escayrol pour qui, dans son ouvrage Mots et grumeaux, la crêpe flambée est une variante du coktail Molotov utilisée par les indépendantistes ...
18 Avr
Des cartes : le discours et la méthode
Des cartes : le discours et la méthode
Je ne sais plus qui disait : «Je ne suis pas superstitieux, ça porte malheur», mais je partage tout à fait cet avis. C’est pourquoi ...
14 Mar
La revanche du maraîcher
La revanche du maraîcher
Avec les premiers rayons de soleil post-hivernaux, il nous vient naturellement le désir irrépressible, après s’être longuement étiré avec force grognements, de sortir de notre ...
25 Fév
Rond (de serviette)
Rond (de serviette)
Il est à peine onze heures, et déjà vous vous creusez frénétiquement la cervelle pour choisir la bonne adresse de ce repas de midi prévu entre ...
24 Jan
Le Saint-Honoré sur un boulevard
Le Saint-Honoré sur un boulevard
Bon certes, vous n’avez eu besoin de personne pour prendre vos «bonnes résolutions» afin de bien commencer cette année 2011, mais avez-vous pensé à vous ...
Catégorie: Restaurants