Vous conviendrez volontiers avec le grandiose et unique William Shakespeare que «tout ce qui se ressemble n’est pas identique». Et si, incorrigible méfiant que vous êtes, il vous fallait une éclatante démonstration, nous ne saurions trop vous inviter à faire un détour par la justement singulière boutique Le Rendez-Vous des Thés. Vous découvririez alors que ce lieu, niché en plein centre ville, hormis son élégante et subtile décoration, sa délicieuse et accueillante hôtesse, son atmosphère conviviale et apaisante, ressemble à s’y méprendre à un salon de thé idéal. Sauf que… sauf que, ce n’est pas tout à fait la réalité. Sans même parler de ses succulentes pâtisseries maison, le Rendez-Vous des Thés recèle dans sa sélection des meilleures variétés au monde (plus de 300), quelques perles que vous ne trouverez en nul autre endroit à Clermont-Ferrand.

Petit inventaire pour le plaisir :

–Thés noirs :

Pu erh en galette

Pu erh en tableau (encadré)

Pu erh en vrac théiers sauvages(16 et 24 € les 100 g)

Pointes d’or

Aiguilles d’or

Baï Shan

Taï Ping Hou Kui

Pi Lo Chun

– Les Thés Blancs :

Yin Zhen,

Yi Zhen au Jasmin

– Du Japon :

Genmaïsha, Matcha Iri Genmaïsha (subtil mélange de Genmaïsha avec poudre de matcha).

Bref, le Rendez-Vous des Thés, c’est un salon qui ressemble à tous les autres et pourtant qui n’est pas identique, peut-être parce qu’il cultive une forme de génie dans le sens où, comme le rappelait Balzac : «Le génie a cela de beau qu’il ressemble à tout le monde et que personne ne lui ressemble».

CharlyM

Le Rendez-Vous des Thés

4 Rue du Cheval Blanc
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
du mardi au vendredi 13 h-19 h
le samedi 10 h-12 h 30/14 h-19 h

Téléphone : 04 73 31 48 57

Plus d’infos : www.lerendezvousdesthes.fr

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