Les salades d’été et les grillades en tout genre ne seraient pas si unanimement célébrées par tous les Epicuriens de la planète si elles n’étaient accompagnées de l’indispensable petit coup à boire qui magnifie l’instant On parle ici non pas de vins indifférenciés produits en quantité industrielle mais, voyez-vous, du petit miracle de saveurs cultivé par le viticulteur passionné sur un Domaine où l’exposition au soleil et la qualité du terroir sont juste de purs cadeaux des dieux.

SO GOOD, l’épicerie fine de référence sur la place clermontoise, nous en a justement fait une petite sélection de Rosés qui n’est pas à piquer des hannetons.

Côté Provence :

– “Symphonie” : C’est tout le charme d’un orchestre aromatique qui jaillit aux papilles. Pour les amateurs de belles cuvées, un grand rosé signé par le célèbre Château Sainte Marguerite. Du caractère et de la finesse… définitivement un nectar d’excellence. (Bouteille).

– Château Minuty :

Le Côte de Provence AOC de la prestigieuse Maison se décline en 3 cuvées de caractère :

• “M”est La Cuvée de tous les instants, de toutes les détentes. Elle désaltérera et réjouira en terrasse comme aux bords de piscine, à l’apéritif ou sur les tables estivales. (Bouteille ou Magnum).
• “Prestige“, comme son nom l’indique, est d’une qualité exceptionnelle. Ce rosé d’exception recherché par tous les amateurs est issu d’une culture raisonnée, sans désherbant ni pesticide. À découvrir absolument. (Bouteille ou Magnum).
• “Rose et or“est un rosé subtil issu de sélections parcellaires de Grenache de 30 ans (95%) et de Syrah de 20 ans. Ce merveilleux vin est un concentré d’arômes gourmands, d’une grande fraîcheur. Un rosé idéal pour accompagner les poissons crus, grillés et les crustacés nobles. (Bouteille).

– “Éléphant Rose” du Château de Beaucastel dans le Lubéron semble, lui, tout indiqué pour un apéritif festif entre amis avec sa générosité d’arômes fruités, sa fraîcheur et sa belle couleur (Bouteille, Magnum ou BIB 3 litres).

– “Rose Garcia” : « Un rosé de fête et de chants, un vin de bruit et d’amis qui débarquent à toute heure, le cœur sur la main, le soleil dans les yeux et des guitares plein les poches. » José Garcia. C’est un pur rosé estival, frais et fruité, léger en bouche, né de la rencontre entre José Garcia et le restaurant Les Niçois.  José Garcia s’est impliqué dans la création de ce rosé 100% bio élaborée dans le Gard au sein du Château de Montfrin. (Bouteille).

Côté Languedoc et Camargue :

– Château Puech Haut :

• “Watusi” est la dernière nouveauté de cette grande maison et c’est un flacon qui ne laisse pas indifférent. Avec une dominance de grenache noir et gris, c’est la gourmandise qui est de mise mais avec l’élégance et la finesse de la maison Puech Haut. Un IGP Sable de Camargue dynamique, moderne,raffié, frais et persistant, pour notre plis grand bonheur ! (Bouteille).
• “Argali”: Cet AOP Languedoc offre des fragrances fraîches et fruitées, rappelant les agrumes, la pêche et le litchi. Agréable et fin, il est recommandé avec les salades, les légumes d’été et bien sûr, les fromages frais (Bouteille, Magnum et Jéroboam).

Bref, pour partager des moments inoubliables en famille ou entre amis, ne passez surtout pas à côté de cette géniale collection de vins d’été de l’épicerie SO GOOD, car il vaut toujours mieux dégoter un petit vin de derrière les fagots plutôt que de passer son temps à chercher une aiguille dans une botte de foin.

So Good

17 Rue des Salles
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
lundi de 14h00 à 19h00,
du mardi au samedi 9h30 – 19h30

Téléphone : 04 73 35 92 56
Courriel : so.good@orange.fr

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