Sa fraîcheur, sa finesse, ses arômes… le vin rosé rime avec convivialité et été. Il convient à la perfection à toutes les recettes estivales. Coloré ou très clair, c’est un breuvage qui évoque les grillades avec les proches, les pique-niques à deux, les grandes tablées dans la maison de vacances…
Parce qu’une journée sans vin est une journée sans soleil, Amélie et Thierry de l’excellente épicerie fine So Good, vous proposent une sélection propre à assurer la météo de votre été.

Coté Provence

Château Minuty
– cuvée Prestige, AOP – Pour accompagner l’apéritif, le carpaccio de veau, les poissons grillés, la cuisine provençale et orientale.

– cuvée Rosé et Or, Ce rosé vibrant d’expression est un concentré d’arômes gourmands, d’une fraîcheur intense et dont la bouche laisse entièrement place à l’expression des fruits.

– cuvée 281, comme la couleur 281 du code Pantone, un bleu azur comme le ciel et intense comme la Méditerranée. Un vin à réserver pour les repas d’exceptions avec des amis d’exceptions ! Dans la bouteille, MINUTY n’a retenu que le meilleur des plus belles et des plus vieilles parcelles du Domaine. En résulte un rosé à la robe pâle cristallin. En bouche, la belle complexité s’exprime sur des arômes de fruits à chair blanche, sur des notes délicatement iodées.

Château de l’Aumérade
– Cuvée Marie Christine, AOP- Cru classé
Habillée de la célèbre bouteille dessinée par Charlotte Fabre, inspirée d’un vase d’Emile Gallé, cette cuvée est l’icône du Château de l’Aumérade. Son histoire est à jamais associée aux gens célèbres amateurs d’exception et d’authentique.

Coté Pays d’Oc

Puech Haut – Prestige – AOP
A déguster à l’apéritif, pour accompagner la charcuterie, les plats à base de viande et de légumes, les cuisines exotique et méditerranéenne.
En deux mots Fraîcheur et gourmandise pour vos moments de convivialité

Bébian Les Poupées Roses- IGP
Un vin rosé convivial et aérien.
Une robe rosé pâle couleur pivoine. Des arômes de fleurs, souple et équilibré.
Il vous accompagnera de façon sympathique autour d’un barbecue, de vos grillages de poissons et de salades estivales.

Domaine l’Afage,
– cuvée Miraflor, IGP Côtes Catalanes
Rose pâle, nez légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale.

– Grande cuvée, Côtes du Roussillon
De couleur extrêmement pâle, ce rosé surprend par la complexité et le raffinement de ses arômes de fraises écrasées et d’épices douces. La bouche ronde et gorgée de fuit finit sur une belle tension qui reflète la qualité du terroir choisi pour élaborer cette cuvée.

Si vous voulez être sur de séduire les papilles de tous vos convives, en bouteille ou en magnum, ne suivez pas la méthode de pierre Dac qui consiste à ‘’greffez des plans de rosiers sur des pieds de vigne, ça fera du vin rosé naturel’’, venez chez So Good choisir votre rosé…

So Good

17 Rue des Salles
63000 Clermont-Ferrand

Horaires d’ouverture :
lundi de 14h00 à 19h00,
du mardi au samedi 9h30 – 19h30

Téléphone : 04 73 35 92 56
Courriel : so.good@orange.fr

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